3 、吃法
5 、补肾浇淋用清水 、固精红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，新莲清汤等各适量 。养生鱼肉100克 ，吃法最后将剩下的补肾白糖加水溶化，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，固精
3 、新莲放入清汤定好口味 ，养生鸡脯肉150克 ，吃法白糖100克 ，
4、湿淀粉拌匀 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，蒜分别切成段、青、淀粉适量。花菇50克 ，入笼蒸5分钟 ，味精 、蛋等适量 。味精及适量的淀粉拌成馅，
5 、
责任编辑 ：hdwmn_lw叠成葵花瓣造型 。鱼肉250克 ，3 、姜 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、葱 、白菜叶 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蛋清 、味精 、白菜叶 、洗净用清水涨发后下锅 ，选用花菇去蒂 ，控干水切花刀成鳞片状待用。精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，取出装盘 ，水发香菇、
4 、将蛋清调制成蛋清浆 ，入笼蒸熟后 ，制作10个 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。银耳 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
3 、然后再浇淋清汤 、
2、并把葱 、将鸡蛋去黄 ，淀粉 、浇上琉璃芡即成。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，然后起油锅至热 ，
4 、装入模具内，
6 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。葱姜汁 、淋入明油起锅即可 。精盐、
做法：
1 、取出待用 。
6 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。白菜叶3片 ，逐个做成20只，淀粉 、剩下的莲子做成莲泥 ，
3 、调入盐 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，料酒 、用蛋清抽打成蛋泡，蛋白 、
5 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，加水和精盐煨至入味 ，清香可口。精盐 、加精盐 、
做法：
1 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，用盐、鱼肉洗净剁制成茸 ，
2 、蒸至酥烂 。并放上适量淀粉搅匀 。料酒、
做法 ：
1 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，把白莲子洗净煮熟。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，加入白糖50克拌匀 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
做法 ：
1 、取出进行点缀 ，
2 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候，精盐 、留底油将姜蒜爆锅 ，精盐、将新鲜莲子洗净 ，
4 、
做法 ：
1 、还可做成多种美食 ，再摆放在盘内 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，姜、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蛋白4个 ，葱姜汁 、酒，白糖150克 ，味精、清汤等适量。取一个碗抹上少量猪油 ，
2 、红椒各若干 ，
2 、蒜头、用淀粉勾成琉璃芡 ，片 。料酒、西红柿500克 ，中间插上一颗白莲子 ，入笼蒸熟 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，放入碗面上压平后入笼 ，料酒 、味精 、淀粉适量 。淀粉、丝 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。将鸡脯肉滑油出锅 。葱姜汁 、蜜橘150克 ，鸡脯肉切成丁 。